四川小吃食用攻略
- 担担面：推荐成都老字号面馆，宜搭配红油抄手同食，麻辣干香是精髓
- 龙抄手：总店位于春熙路，红油/清汤两种口味，皮薄馅嫩需趁热食用
- 钟水饺：认准荔枝巷老店，独特甜咸红酱油是灵魂，建议搭配蒜泥
- 夫妻肺片：首选总府路老字号，牛杂与秘制红油完美融合，宜配米饭
- 三大炮：锦里现做现卖，糯米团裹黄豆粉淋红糖，观赏性与美味并存
- 钵钵鸡：乐山起源，自选串串浸泡红油/藤椒汤底，搭配冰粉更解辣
- 甜水面：文殊院周边最正宗，粗韧面条配复刻酱料，甜辣交织
- 叶儿粑：宜宾地区特色，竹叶包裹糯米蒸制，咸甜口味皆可尝试
- 川北凉粉：南充名吃，旋子凉粉佐十种调料，夏季消暑首选
- 糖油果子：街头摊贩现炸最佳，空心糯米球裹红糖，酥脆不粘牙
贴士：建议3-5人组队分食，既能多尝品种又避免过量；搭配峨眉雪饮料或盖碗茶可解腻；居民区小巷往往藏着最地道味道